2013er Barolo Le Rocche del Falletto, trocken, 14,5% vol., Bruno Giacosa, 750 ml

Ausbau für 32 Monate in Fässern aus französischer Eiche, anschließende Flaschenreife für weitere 8 Monate. Intensiver Duft nach roten Früchten und getrockneten Blumen. Am Gaumen gut strukturiert, robust, füllig mit samtigen und ausgeglichenen Tanninen. Bruno Giacosa ist einer der letzten Traditionalisten des Piemonteser Weinbaus. Barriques lehnt er grundsätzlich ab, seine Weine werden auch nicht filtriert. Die Gärung findet in Edelstahltanks statt, der Ausbau in grossen Fässern aus französischer Eiche. Er hat die Philosophie seiner Vorfahren übernommen, bei der Entwicklung seiner Weine so wenig wie möglich einzugreifen. Seine Weine sind von burgundischer Eleganz, sanft und dennoch kraftvoll und lang.