Mehl Type 65, Weizenmehl, für Konditorei/Brioche/Croissants, Frankreich, 1 kg
von Mehle
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SKU 25766
Mehl besteht hauptsächlich aus gemahlenen Getreidekörnern, die je nach dem ganz oder nur teilweise komplett mit Schale vermahlen werden. Dieses Mehl für die Konditorei wird überwiegend aus Weichweizen hergestellt. Es wird für Feingebäck, Kekse und Kuchen sowie auch für Croissants und Brioche verwendet.
Nährwertangaben : je 100ml
Brennwert : 343.0kcal/1455.0K.J
Fett : 0.9g
davon gesättigte Fettsäuren : 0.2g
Kohlenhydrate : 71.3g
davon Zucker : 1.8g
Eiweiß : 9.7g
Salz : 0.01g
Weizenmehl Typ 65. Zutaten: WEIZENMEHL, WEIZENGLUTEN, WEIZEN- MALZMEHL, Enzyme: Amylasen, Hemicellulasen, Mehlbehandlungsmittel: E300. Im Betrieb werden alle glutenhaltigen Getreidesorten verarbeitet. Getreidemehle, Backmischungen und Teige sind nicht zum Rohverzehr bestimmt und müssen stets gut durcherhitzt werden. Kühl und trocken lagern.
Verantwortlicher Unternehmer: Abgepackt von: BOS FOOD Duesseldorf Lebensmittel Großhandel GmbH, Gruenstr. 24 c, 40667 Meerbusch, Deutschland.
Milch: Spuren
Glutenhaltige Getreide (Weizen): enthalten
