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Linsen, braun - Lenticchie Castelluccio, Berglinsen aus Umbrien, von Bartalani, 500g

Linsen, braun - Lenticchie Castelluccio, Berglinsen aus Umbrien, von Bartalani, 500g

Art.-Nr.: 32524
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Linsen braun. Zutaten: kleine braune Linsen. Kühl, dunkel und trocken lagern. Linsen ca. 20 Minuten in reichlich Wasser weichkochen.

Linsen, braun - Lenticchie Castelluccio, Berglinsen aus Umbrien, von Bartalani, 500g

Eine der wertvollsten Linsensorten wird in der Umgebung von Castelluccio in Umbrien in einer Höhe von 1400m angebaut. Der Anbau erfolgt ohne Einsatz von chemischen Mitteln und in der Fruchtfolge: Linsen - Ruhepause - Getreide. Die durchschnittliche Jahresproduktion auf der Hochebene von Castelluccio beträgt nur wenige hundert Doppelzentner. Der besondere Vorzug dieser kleinen Hülsenfrucht ist, dass sie vor dem Kochen nicht eingeweicht werden muss. Sie verträgt das Kochen ohne die Schale zu verlieren oder matschig zu werden und der Kern bleibt bissfest. Dazu haben diese Berglinsen ein nussiges Aroma. Sie sind für warme und kalte Speisen ideal. Verantwortlicher Unternehmer: Bartolini Emilio, Voc. Isola, 46 - 05031 Arrone (TR), Italien.
Linsen braun. Zutaten: kleine braune Linsen. Kühl, dunkel und trocken lagern. Linsen ca. 20 Minuten in reichlich Wasser weichkochen. je 100g/100ml
Brennwert1129kJ (266 kcal)
Eiweiß22.9 g
Kohlenhydrate
davon Zucker
42.2 g
1.5 g
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
0.0 g
1.0 g
Natrium0.0 g
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