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Süßlupinenmehl, vollfett, getoastet, BIO, 1 kg

Süßlupinenmehl, vollfett, getoastet, BIO, 1 kg

Art.-Nr.: 38233
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BIO Süßlupinenmehl getoastet. Zutaten: LUPINENMEHL aus kontrolliert biologischem Anbau. Kühl (maxiaml 20°C), trocken und lichtgeschützt lagern. EU/Nicht-EU-Landwirtschaft.
Allergene: Gluten, Lupine, Sojabohnen (Spuren), Eier (Spuren), Milch (Spuren)

Süßlupinenmehl, vollfett, getoastet, BIO, 1 kg

DE-ÖKO-001 - Als heimische Alternative zu Soja hat die eiweißreiche Lupine einiges zu bieten. Die Samen sind zudem Stärke- und Glutenfrei. Lupinenmehl kann in Brot, Kleingebäck und Teigwaren verarbeitet werden. Es bindet relativ viel Wasser und macht den Teig elastischer. Der Fettgehalt von 4-7 Prozent reicht aus um Teige zu binden und ermöglicht Backen ohne Ei. Antioxidativ wirkende Inhaltstoffe erhöhen die Haltbarkeit der Backwaren. Lupinenmehl verleiht Gebäcken außerdem einen nussigen Geschmack und eine leichte Gelb-Färbung. Verantwortlicher Unternehmer: Abgepackt von: BOS FOOD Duesseldorf Lebensmittel Großhandel GmbH, Gruenstr. 24 c, 40667 Meerbusch, Deutschland.
BIO Süßlupinenmehl getoastet. Zutaten: LUPINENMEHL aus kontrolliert biologischem Anbau. Kühl (maxiaml 20°C), trocken und lichtgeschützt lagern. EU/Nicht-EU-Landwirtschaft. je 100g/100ml
Brennwert1400kJ (335 kcal)
Eiweiß39.0 g
Kohlenhydrate
davon Zucker
13.0 g
3.0 g
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
7.0 g
3.0 g
Natrium0.0 g
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