Bottarga di Tonno - Thunfischrogen, am Stück, Italien, ca.100 g
von Kaviar
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SKU 10308
Dies ist eine echte Spezialität aus Süditalien. Gesalzener und getrockneter Thunfischrogen, in Form gepresst. Frisch gerieben über Nudeln oder hauchdünn aufgeschnitten als Carpaccio eine wahre Delikatesse. Die Stücke fangen etwa mit einem Gewicht von 50g an und können in der Größe variieren, da es sich im ein Naturprodukt handelt.
Nährwertangaben : je 100ml
Brennwert : 237.0kcal/1017.0K.J
Fett : 0.8g
davon gesättigte Fettsäuren : 3.6g
Kohlenhydrate : 0.0g
davon Zucker : 0.0g
Eiweiß : 28.5g
Salz : 5.1g
Eier des Thunfisches luftgetrocknet. Zutaten: THUNFISCHROGEN (Thunnus albacaren), Meersalz. Kühl und trocken lagern. Hergestellt in Italien. Fanggebiet: FOA 87.
Verantwortlicher Unternehmer: Spanu Giovanni & C. snc, Via Giosuè Carducci 20, 09072 Cabras, Italien.
