DE-ÖKO-007 Für diesen Saft wurde die geschmacksintensive Sorte Haschberg (sambucus nigra), die ursprünglich aus der Klosterneuburger Donauaue stammt verwendet. Auf dem Obstgut von Danwitz im niederrheinischen Mönchengladbach wird sie seit zwei Generationen angebaut. Der Saft ist herb- delikat und wird häufig in der "kalten Jahreszeit" mit ein wenig Honig warm getrunken. In der Mosterei und Privatkelterei van Nahmen im Rheinischen Hamminkeln hat die Obstverarbeitung eine lange Tradition. Den Säften wird nichts entzogen und nichts hinzugefügt: keine Konservierungsmittel, keine Aromastoffe. Besonderes Augenmerk legt man auf die Verwendung alter Obstsorten und damit auch auf die Erhaltung traditioneller, vom Aussterben bedrohter, Kultursorten.
Nährwertangaben : je 100ml
Brennwert : 30.0kcal/126.0K.J
Fett : 0.5g
davon gesättigte Fettsäuren : 0.5g
Kohlenhydrate : 6.4g
davon Zucker : 6.4g
Eiweiß : 0.5g
Salz : 0.01g
Sortenreiner 100% iger Direktsaft. Zutaten: Haschberg Holunder aus kontrolliert biologischem Anbau. Nach dem Öffnen innerhalb von 5 Tagen genießen. EU-Landwirtschaft.
Verantwortlicher Unternehmer:
Obstkelterei van Nahmen GmbH & Co., Diersfordter Str. 27, 46499 Hamminkeln, Deutschland.
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