In der Finca El Jardín, in den Niederungen des Flusses Ariari, erstreckt sich auf 20 Hektar die Plantage El Jardin. Sie liegt in einer ungewöhnlich üppigen Natur, die dem hier gedeihenden Ka-kao seinen exquisiten Geschmack verleiht. Der Name der Plantage El Jardín erinnert an die Region Meta, eine Gegend von besonderer landschaftlicher Schönheit Geschmacksnoten : Honig, Karamell, leichte säuerliche Noten, gerösteter Kakao, pfeffrige und holzige Noten, Noten von Süßholz, Menthol und Frische
Bitterschokolade (Kakaoanteil mindestens 75%). Zutaten: Kakao, Zucker, Kakaobutter. Kühl und trocken bei +16°C bis +18°C lagern.
Verantwortlicher Unternehmer:
MANUFACTURE CLUIZEL, 201, Rue Saint-Honoré 75001 Paris, Frankreich.
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