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Verjus aus dem Burgund, Fallot, 250 ml

Verjus aus dem Burgund, Fallot, 250 ml

Art.-Nr.: 32101
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Saft aus unreifen Boudelastrauben. Zuaten: Most aus weissen Burgundertrauben, Konservierungsmittel: SCHWEFELDIOXID. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren.. Französisches Produkt.
Allergene: Sulfite

Verjus aus dem Burgund, Fallot, 250 ml

Verjus (französisch = grüner Saft) ist der Most unreifer Trauben. Bis ins 17. Jahrhundert war "Verjus" traditionelles Säuerungsmittel in der europäischen Küche, geriet dann aber durch den Handel mit Zitronen in Vergessenheit ­. Verjus bietet eine besonders milde Säure mit reichem Aromenspiel und ist universell einsetzbar. Im Salatdressing, zum Beizen von Fleisch, für Saucen und selbstverständlich auch zum Abschmecken von Desserts Verantwortlicher Unternehmer: ETS Fallot, 21200 Beaune, Frankreich
Saft aus unreifen Boudelastrauben. Zuaten: Most aus weissen Burgundertrauben, Konservierungsmittel: SCHWEFELDIOXID. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren.. Französisches Produkt.
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