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Gänseleber Mousse, 50% Foie Gras, Rougié, 320g

Gänseleber Mousse, 50% Foie Gras, Rougié, 320g

Art.-Nr.: 22614
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Mousse von Gänseleber. Zutaten: 50% Gänseleber, Schweinefett, Wasser, EIER, Hähnchenleber, Portwein, Salz, MILCHEIWEIß, Schweinegelatine, Pfeffer, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Konservierungsstoff: Nitritpökelsalz. Kühl und trocken bei +2°C bis +4°C lagern. Eigenschaften: Alkoholhaltig, Eiweiß aus tierischer Milch.
Allergene: Eier, Milch

Gänseleber Mousse, 50% Foie Gras, Rougié, 320g

Verantwortlicher Unternehmer: Euralis Gastronomie, Avenue du Périgord BP 118, 24203 Sarlat cedex, Frankreich.
Mousse von Gänseleber. Zutaten: 50% Gänseleber, Schweinefett, Wasser, EIER, Hähnchenleber, Portwein, Salz, MILCHEIWEIß, Schweinegelatine, Pfeffer, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Konservierungsstoff: Nitritpökelsalz. Kühl und trocken bei +2°C bis +4°C lagern. Eigenschaften: Alkoholhaltig, Eiweiß aus tierischer Milch. je 100g/100ml
Brennwert1505kJ (360 kcal)
Eiweiß10.0 g
Kohlenhydrate
davon Zucker
1.0 g
0.1 g
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
36.0 g
11.0 g
Natrium1.0 g
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