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Bottarga di Muggine - Meeräschenrogen, gemahlen, Italien, 70g

Bottarga di Muggine - Meeräschenrogen, gemahlen, Italien, 70g

Art.-Nr.: 20309
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100 Gramm / 30.36 EUR
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Eier der Meeräsche luftgetrocknet und gerieben. Zutaten: MEERÄSCHENROGEN (Mugil cephalus), Meersalz. Hergestellt in Italien. Herkunftszone: FAO 31
Allergene: Fisch

Bottarga di Muggine - Meeräschenrogen, gemahlen, Italien, 70g

Bottarga di Muggine, der getrocknete, gesalzene und vermahlene Meeräschenrogen, ist sehr gut zum Verfeinern und Würzen von diversen Fischgerichten geeignet. Braten Sie Seeteufel Medaillons, setzen diese auf ein Bohnen-Cassoulet und bestreuen die Medaillons mit Bottarga. Geschmacklich ist er mild und nicht zu salzig. Besonders auch in der japanischen Küche beliebt. Verantwortlicher Unternehmer: Spanu Giovanni & C. snc, Via Giosuè Carducci 20, 09072 Cabras, Italien.
Eier der Meeräsche luftgetrocknet und gerieben. Zutaten: MEERÄSCHENROGEN (Mugil cephalus), Meersalz. Hergestellt in Italien. Herkunftszone: FAO 31 je 100g/100ml
Brennwert1735kJ (415 kcal)
Eiweiß39.7 g
Kohlenhydrate
davon Zucker
1.0 g
0.0 g
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
28.0 g
7.9 g
Natrium2.3 g
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