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Krebs-Butter, 370g

Krebs-Butter, 370g

Art.-Nr.: 20346
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Krebsbutter Zubereitung. Zutaten: 70% MARKENBUTTER, Pflanzenfett, KREBSKÖRPERAUSZÜGE, natürliches Aroma, Farbstoff: Paprikaextrakt. Nach Anbruch kühl lagern. Zubereitung einer Krebssuppe: 10g Krebsbutter bei niedriger Temperatur zerlassen und Mehl darin anschwitzen. Unter ständigem Rühren Fleischbrühe hinzugeben und langsam aufkochen. Nach Geschmack würzen und mit Sahne und Cognac verfeinern. Als Einlage z.B. Krebs-oder Hummerfleisch. Eigenschaften: Eiweiß aus tierischer Milch.
Allergene: Krustentiere, Milch

Krebs-Butter, 370g

Es werden Reste von gekochtem Süßwasserkrebs im Mörser fein gestoßen und mit 75% Butter und 15% Speisefett vermengt. Gewürzt wird alles dann noch mit Paprika und natürlichen Aromastoffen. Ideal zum Verfeinern von Krebsgerichten um den unverwechselbaren Geschmack zu unterstützen. Verantwortlicher Unternehmer: Gustav L. Langbein & Co. GmbH, Heinrichstraße 27/29, 22769 Hamburg.
Krebsbutter Zubereitung. Zutaten: 70% MARKENBUTTER, Pflanzenfett, KREBSKÖRPERAUSZÜGE, natürliches Aroma, Farbstoff: Paprikaextrakt. Nach Anbruch kühl lagern. Zubereitung einer Krebssuppe: 10g Krebsbutter bei niedriger Temperatur zerlassen und Mehl darin anschwitzen. Unter ständigem Rühren Fleischbrühe hinzugeben und langsam aufkochen. Nach Geschmack würzen und mit Sahne und Cognac verfeinern. Als Einlage z.B. Krebs-oder Hummerfleisch. Eigenschaften: Eiweiß aus tierischer Milch. je 100g/100ml
Brennwert3702kJ (900 kcal)
Eiweiß0.1 g
Kohlenhydrate
davon Zucker
0.0 g
0.2 g
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
100.0 g
58.0 g
Natrium0.0 g
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