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Pro Espuma, für heiße Espumas, 500g

Pro Espuma, für heiße Espumas, 500g

Art.-Nr.: 34864
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Zutaten: ALBUMIN, Maltodextrin, Glukose, pflanzliches Fett, Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren: E471, Milchsäureester aus Mono- und Diglyceriden E472b, Diacetylweinsäureester aus Mono- und Diglyceriden E472e, MILCHEIWEIß, Verdickungsmittel: Johannisbrotkernmehl E410, Guarkernmehl E412, Xanthan E415, Carrageen E407, Stabilisator: Kalium Phosphat E340iii. Dosierung: 50-100 g/ kg. Hergestellt in Spanien. Eigenschaften: Eiweiß aus tierischer Milch.
Allergene: Eier, Milch

Pro Espuma, für heiße Espumas, 500g

Mit diesem Pro Espuma können speziell warme Espumas, Schäume, Suppen, Nitro- Dragon sowie Cocktail- und Longdrink-Schaum-Toppings hergestellt werden. Auch schwierige Zubereitungen gelingen. Dosierung: 100g/1 Liter Flüssigkeit. Verantwortlicher Unternehmer: Sosa Ingredients S.L., Pol.Ind. Sot dAluies s/n, 08180 Moia, Catalunya, Spanien.
Zutaten: ALBUMIN, Maltodextrin, Glukose, pflanzliches Fett, Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren: E471, Milchsäureester aus Mono- und Diglyceriden E472b, Diacetylweinsäureester aus Mono- und Diglyceriden E472e, MILCHEIWEIß, Verdickungsmittel: Johannisbrotkernmehl E410, Guarkernmehl E412, Xanthan E415, Carrageen E407, Stabilisator: Kalium Phosphat E340iii. Dosierung: 50-100 g/ kg. Hergestellt in Spanien. Eigenschaften: Eiweiß aus tierischer Milch. je 100g/100ml
Brennwert2093kJ (486 kcal)
Eiweiß26.3 g
Kohlenhydrate
davon Zucker
46.1 g
3.7 g
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
21.9 g
19.2 g
Natrium1.1 g
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