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Pro Sorbet 100 kalt, Stabilisator für Sorbet, 3 kg

Pro Sorbet 100 kalt, Stabilisator für Sorbet, 3 kg

Art.-Nr.: 32276
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Pulverbasis für eine Stabilisierung von Eiscreme. Zutaten: Dextrose, Maltodextrin, Glukosepulver, Emulgatoren: Guarkernmehl E412, Carragee E407, Natriumalginat E401, pflanzliches Fett, Emulgatoren: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäure E471, Milchsäureester von Mono und Diglyceride E472b, Diacetyl Säureester von Mono und Diglyceriden E472e, Natriumalginat E401, MILCHEIWEIß, Saccharose, Antioxidationsmittel: Trikaliumphosphat. Dosierung: 100 g /kg. Kühl und trocken lagern. Hergestellt in Spanien. Eigenschaften: Eiweiß aus tierischer Milch.
Allergene: Milch

Pro Sorbet 100 kalt, Stabilisator für Sorbet, 3 kg

Stabilisator für Sorbets und kalte Suppen. Die kalten Zutaten mit Pro Sorbet zusammenmixen. Dosierung: 100g/ Liter. Optimales Ergebnis nach 24 Stunden im Tiefkühler bei -20°C. Verantwortlicher Unternehmer: Sosa Ingredients S.L., Pol. Ind. Sot dAluies s/n, 08180 Moja/Katalanien, Spanien.
Pulverbasis für eine Stabilisierung von Eiscreme. Zutaten: Dextrose, Maltodextrin, Glukosepulver, Emulgatoren: Guarkernmehl E412, Carragee E407, Natriumalginat E401, pflanzliches Fett, Emulgatoren: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäure E471, Milchsäureester von Mono und Diglyceride E472b, Diacetyl Säureester von Mono und Diglyceriden E472e, Natriumalginat E401, MILCHEIWEIß, Saccharose, Antioxidationsmittel: Trikaliumphosphat. Dosierung: 100 g /kg. Kühl und trocken lagern. Hergestellt in Spanien. Eigenschaften: Eiweiß aus tierischer Milch. je 100g/100ml
Brennwert1617kJ (381 kcal)
Eiweiß0.6 g
Kohlenhydrate
davon Zucker
90.9 g
59.0 g
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
1.7 g
1.4 g
Natrium0.2 g
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