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Le Noir, dunkle Couverture im Block, 61%  Kakao, 1 kg

Le Noir, dunkle Couverture im Block, 61% Kakao, 1 kg

Art.-Nr.: 49308
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Dunkle Schokolade; mindestens 61% Kakao. Zutaten: Kakaobohnen, Zucker, Kakaobutter, Emulgator: SOJALECITHIN, Naturvanilleextrakt. Kühl und trocken bei +16°C/+18°C aufbewahren.
Allergene: Gluten, Schalenfrüchte, Sojabohnen, Erdnüsse (Spuren), Eier (Spuren), Milch (Spuren)

Le Noir, dunkle Couverture im Block, 61% Kakao, 1 kg

Diese Block Couverture, mit einem Kakaoanteil von 61%, hat einen ausgeglichenen Schokoladengeschmack und ist universal einsetzbar. Ideal geeignet zum Überziehen und Dekorieren vielseitiger Backwaren. Ebenso bestens zum Füllen von Pralinen und zur Herstellung von Schokoladenformen. Sie eignen sich gut für das Herstellen von Mousse. Verantwortlicher Unternehmer: VALRHONA SA, Zone Artisanale B.P.40, 26600 TAIN L HERMITAGE, Frankreich.
Dunkle Schokolade; mindestens 61% Kakao. Zutaten: Kakaobohnen, Zucker, Kakaobutter, Emulgator: SOJALECITHIN, Naturvanilleextrakt. Kühl und trocken bei +16°C/+18°C aufbewahren. je 100g/100ml
Brennwert2300kJ (550 kcal)
Eiweiß7.0 g
Kohlenhydrate
davon Zucker
41.0 g
40.0 g
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
37.0 g
24.0 g
Natrium0.0 g
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