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Violetter Senf, Moutarde Violette, 1 kg

Violetter Senf, Moutarde Violette, 1 kg

Art.-Nr.: 41480
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Senf. Zutaten: Traubenmost, SENFSAAT, Wein, Essig, Wasser, Salz, Gewürze. Nach dem Öffnen kühl lagern. Französisches Erzeugnis.
Allergene: Senf, Sulfite

Violetter Senf, Moutarde Violette, 1 kg

Violetter Senf aus dem Hause Fam. Denoix aus Brive-la-Gaillarde im Perigord (seit 1839). Die Familie hat ein historisches Rezept aus dem Mittelalter wieder aufleben lassen. Er war der Lieblingssenf von Papst Clemens VI. Seitdem auch liebevoll Senf der Päpste genannt, weil diese Senfflecken nicht auf den violetten Roben der Päpste auffielen. Es is ein sehr feiner, milder Senf, der mit Traubenmost hergestellt wird und der mehr an eine delikate Sauce erinnert. Im Périgord wird er in den Restaurants sehr oft als Dip zu Steaks serviert. Verantwortlicher Unternehmer: De Noix, 9 Bd Marenhal-Lryautey, 19100 Brive, Frankreich.
Senf. Zutaten: Traubenmost, SENFSAAT, Wein, Essig, Wasser, Salz, Gewürze. Nach dem Öffnen kühl lagern. Französisches Erzeugnis. je 100g/100ml
Brennwert629kJ (150 kcal)
Eiweiß2.5 g
Kohlenhydrate
davon Zucker
21.0 g
19.0 g
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
3.7 g
1.9 g
Natrium3.6 g
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