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Equatoriale Noire, dunkle Couverture im Block, 55% Kakao, 3 kg

Equatoriale Noire, dunkle Couverture im Block, 55% Kakao, 3 kg

Art.-Nr.: 20457
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Dunkle Schokoladenkuvertüre Kakao: 67% mindestens. Zutaten: Zucker, Kakaobohnen, Kakaobutter, Emulgator: SOJAlecithin, Naturvanilleextrakt. Trocken und kühl bei +16°C - +18°C lagern. Hergestellt in Frankreich.
Allergene: Gluten, Sojabohnen, Eier (Spuren), Milch (Spuren)

Equatoriale Noire, dunkle Couverture im Block, 55% Kakao, 3 kg

Diese Block Couverture hat einen ausgeglichenen Schokoladengeschmack und ist universal einsetzbar. Sie besteht aus 55,5% Kakao, 44,4% Zucker und hat einen Gesamt-Fettgehalt von 37,5%. Ideal geeignet zum Überziehen und Dekorieren vielseitiger Backwaren. Ebenso bestens zum Füllen von Pralinen und zur Herstellung von Schokoladenformen. Verantwortlicher Unternehmer: VALRHONA SA, Zone Artisanale B.P.40, 26600 TAIN L HERMITAGE, Frankreich.
Dunkle Schokoladenkuvertüre Kakao: 67% mindestens. Zutaten: Zucker, Kakaobohnen, Kakaobutter, Emulgator: SOJAlecithin, Naturvanilleextrakt. Trocken und kühl bei +16°C - +18°C lagern. Hergestellt in Frankreich. je 100g/100ml
Brennwert2339kJ (562 kcal)
Eiweiß6.0 g
Kohlenhydrate
davon Zucker
46.0 g
44.0 g
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
38.0 g
23.0 g
Natrium6.0 g
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