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Extra Bitter, dunkle Couverture im Block, 61% Kakao, 3 kg

Extra Bitter, dunkle Couverture im Block, 61% Kakao, 3 kg

Art.-Nr.: 20461
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Dunkle Schokoladenkuvertüre Kakao: 61% mindestens. Zuaten: Kakaobohnen, Zucker, Kakaobutter, Emulgator: SOJAlecithin, Naturvanilleextrakt. Trocken und kühl bei +16/+18°C lagern. Französisches Produkt.
Allergene: Gluten, Sojabohnen, Eier (Spuren), Milch (Spuren)

Extra Bitter, dunkle Couverture im Block, 61% Kakao, 3 kg

EIN KLASSIKER - Kräftiger und eleganter Schokoladengeschmack mit äußerst feinem, bitteren und leicht säuerlichem Geschmack. Diese Couverture ist zum Überziehen von Pralinen, als Füllung für Schokoladenwaren oder zur Eisherstellung einsetzbar. Sie besteht aus 61% Kakao, 38,5% Zucker und hat einen Gesamt-Fettgehalt von 38,5%. Verantwortlicher Unternehmer: VALRHONA SA, Zone Artisanale B.P.40, 26600 TAIN L HERMITAGE, Frankreich.
Dunkle Schokoladenkuvertüre Kakao: 61% mindestens. Zuaten: Kakaobohnen, Zucker, Kakaobutter, Emulgator: SOJAlecithin, Naturvanilleextrakt. Trocken und kühl bei +16/+18°C lagern. Französisches Produkt. je 100g/100ml
Brennwert2300kJ (554 kcal)
Eiweiß7.1 g
Kohlenhydrate
davon Zucker
41.0 g
40.0 g
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
37.0 g
24.0 g
Natrium0.0 g
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