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Guanaja  Grand Cru , dunkle Couverture im Block, 70% Kakao, 3 kg

Guanaja "Grand Cru", dunkle Couverture im Block, 70% Kakao, 3 kg

Art.-Nr.: 20465
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Dunkle Schokoladencouvertüre Kakao: 70% mindestens. Zutaten: Kakaobohnen, Zucker, Kakaobutter, Emulgator: SOJAlecithin, Naturvanilleextrakt. Trocken und kühl bei +16°C/+18°C lagern. Produkt aus Frankreich.
Allergene: Gluten, Schalenfrüchte, Sojabohnen (Spuren), Eier (Spuren), Milch (Spuren)

Guanaja "Grand Cru", dunkle Couverture im Block, 70% Kakao, 3 kg

DIE MAXIMALE INTENSITÄT - Mischung aus Criollos- und Trinitarioskakaobohnen aus Südamerika. Sehr schokoladenhaltiger Gescmack. Außergewöhnlich bitter und sehr lang anhaltend. Diese Couverture ist universal einsetzbar. Sie besteht aus 70,5% Kakao, 29% Zucker und hat einen Gesamt-Fettgehalt von 42,5% Verantwortlicher Unternehmer: VALRHONA SA, Zone Artisanale B.P.40, 26600 TAIN L HERMITAGE, Frankreich.
Dunkle Schokoladencouvertüre Kakao: 70% mindestens. Zutaten: Kakaobohnen, Zucker, Kakaobutter, Emulgator: SOJAlecithin, Naturvanilleextrakt. Trocken und kühl bei +16°C/+18°C lagern. Produkt aus Frankreich. je 100g/100ml
Brennwert2237kJ (539 kcal)
Eiweiß8.9 g
Kohlenhydrate
davon Zucker
30.6 g
30.3 g
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
42.3 g
27.5 g
Natrium0.0 g
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