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Natron - Natriumbicarbonat, als Backtriebmittel, E500, 1 kg

Natron - Natriumbicarbonat, als Backtriebmittel, E500, 1 kg

Art.-Nr.: 21683
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Lebensmittelzusatzstoff: Backtriebmittel. Zutaten: Natriumbicarbonat E500. Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern. Eigenschaften: Es müssen keine Nährwerte angegeben werden.
Allergene: Gluten, Schalenfrüchte, Senf (Spuren), Lupine (Spuren), Sellerie (Spuren), Sojabohnen (Spuren), Erdnüsse (Spuren), Eier (Spuren), Sesamsamen (Spuren), Milch (Spuren)

Natron - Natriumbicarbonat, als Backtriebmittel, E500, 1 kg

Natron ist ein feines, weißes Pulver, das als Backtriebmittel verwendet wird. Es ist reines Natriumbicarbonat und wird häufig verwendet, wenn einem Teig Früchte zugegeben werden, da es ihre Säure neutralisiert. Ebenso beschleunigt es beim Kochen das Weichwerden von Hülsenfrüchten. Ein Kühlschrank wird geruchsfrei, wenn man alle Teile, insbesondere die Wasserauffangschale, mit in wasseraufgelöstem Natriumbicarbonat reinigt und ein kleines Schälchen mit dieser Lösung darin stehen läßt. Verantwortlicher Unternehmer: Ed. Brinkmann Gewürzmühle GmbH, Mathias-Brüggen-Str. 81, 50829 Köln, Deutschland.
Lebensmittelzusatzstoff: Backtriebmittel. Zutaten: Natriumbicarbonat E500. Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern. Eigenschaften: Es müssen keine Nährwerte angegeben werden.
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