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Aromatisierte Dekormasse - Orange, als Callets, 2,5 kg

Aromatisierte Dekormasse - Orange, als Callets, 2,5 kg

Art.-Nr.: 27532
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Orangefarbige Zuckerware auf Kakaobutterbasis. Zutaten: Zucker, 29% Kakaobutter, VOLLMILCHPULVER, Farbstoff: E160e, natürliches Vanillearoma. Erwärmen Sie die Kuvertüre auf +40°C/+45°C. Lassen Sie sie dann auf +27°C unter regelmäßigem Rühren herunterkühlen. Erhöhen Sie danach die Temperatur auf +28°C/+29°C. Trocken und kühl bei 12°C bis 20°C lagern. Eigenschaften: Eiweiß aus tierischer Milch.
Allergene: Sojabohnen, Milch

Aromatisierte Dekormasse - Orange, als Callets, 2,5 kg

Diese aromatisierte Callebaut Dekormasse in Calletsform ist ideal für besondere Füllungen, zum Garnieren oder Überziehen von Gebäck und Desserts. Die Callets erinnern an kleine Tropfen und sind bestens geeignet, wenn nur ein kleiner Teil geschmolzen werden soll, da sie optimal zu portionieren sind. Verantwortlicher Unternehmer: BARRY CALLEBAUT BELGIUM N.V., Aalstersestraat 122, 9280 LEBBEKE, Belgien.
Orangefarbige Zuckerware auf Kakaobutterbasis. Zutaten: Zucker, 29% Kakaobutter, VOLLMILCHPULVER, Farbstoff: E160e, natürliches Vanillearoma. Erwärmen Sie die Kuvertüre auf +40°C/+45°C. Lassen Sie sie dann auf +27°C unter regelmäßigem Rühren herunterkühlen. Erhöhen Sie danach die Temperatur auf +28°C/+29°C. Trocken und kühl bei 12°C bis 20°C lagern. Eigenschaften: Eiweiß aus tierischer Milch. je 100g/100ml
Brennwert2370kJ (566 kcal)
Eiweiß6.1 g
Kohlenhydrate
davon Zucker
55.5 g
55.1 g
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
35.4 g
21.3 g
Natrium6.1 g
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