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Asia Trüffel, ganze Trüffel im Wintertrüffelsaft, Gaillard, 115g

Asia Trüffel, ganze Trüffel im Wintertrüffelsaft, Gaillard, 115g

Art.-Nr.: 37867
Lieferzeit: ab 11.07.2019 lieferbar
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100 Gramm / 28.91 EUR
Abtropfgewicht: 100 gr.
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Asia Trüffel ganz. Zutaten: Asiatrüffel (tuber indicum), Wintertrüffelsaft (tuber melanosporum), Asiatrüffelsaft (tuber indicum), Salz. Hergestellt in Frankreich.

Asia Trüffel, ganze Trüffel im Wintertrüffelsaft, Gaillard, 115g

Die ganzen Asia Trüffel sind mit etwas Salz in Wintertrüffelsaft eingekocht und können wie frische Trüffel verwendet werden. In kleine Stücke geschnitten oder gehobelt eignen sie sich bestens zur Herstellung von Terrinen, Pasteten, Saucen oder zu Frischkäse. Für Saucen sollten sie vorher in etwas Olivenöl angedünstet werden. Der Trüffel aus China ist zwar rein biologisch ein sehr naher Verwandter des französischen Winteredeltrüffel und sein Fruchtfleisch ist von diesem kaum zu unterscheiden, jedoch fehlt ihm viel an Duft und Aroma des großen Bruders. Allerdings ist er auch preislich wesentlich attraktiver. Haptisch und optisch lässt er nichts zu wünschen übrig. Verantwortlicher Unternehmer: SARL ROUCOU, 5 PLACE DU GENERAL DE GAULLE, 82300 CAUSSADE, Frankreich.
Asia Trüffel ganz. Zutaten: Asiatrüffel (tuber indicum), Wintertrüffelsaft (tuber melanosporum), Asiatrüffelsaft (tuber indicum), Salz. Hergestellt in Frankreich. je 100g/100ml
Brennwert303kJ (72 kcal)
Eiweiß5.2 g
Kohlenhydrate
davon Zucker
6.4 g
1.3 g
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
0.5 g
0.1 g
Natrium0.9 g
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