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Trüffelkaviar -  Perlage di Tartufo , aus Wintertrüffelsaft, Tartuflanghe, 340g

Trüffelkaviar - "Perlage di Tartufo", aus Wintertrüffelsaft, Tartuflanghe, 340g

Art.-Nr.: 39752
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Perlen aus Wintertrüffelsaft. Zutaten: 50% schwarzer Wintertrüffelsaft (Tuber melansoporum, Wasser Salz), Wasser, TINTENFISCHFARBE, Verdickungsmittel: E401, Salz, Aromastoffe, Säuerungsmittel: E330. Im Kühlschrank bei +2°C/+8°C lagern. Nach dem Öffnen innerhalb von 30 Tagen verbrauchen. Eigenschaften: glutenfrei.
Allergene: Weichtiere, Sulfite

Trüffelkaviar - "Perlage di Tartufo", aus Wintertrüffelsaft, Tartuflanghe, 340g

Perlage di Tartufo - Trüffelkaviar wird aus dem Saft schwarzer Wintertrüffel hergestellt, welcher beim Kochen frischer Trüffel gewonnen wird. Die hochentwickelte Methode der "Spherification" ermöglicht es, den aromatischen Saft in kleine Perlen zu verwandeln um so den delikaten Trüffelgeschmack mit der Farbe und der Textur von Kaviar zu vereinen. Genießen Sie Trüffelkaviar pur auf Crostini oder Blinis. Garnieren Sie damit Frischkäse, Schinken oder Gänsestopfleber. Oder auch Fisch-Carpaccio und -Filets, Suppen, Käse Fondue, Eier und Eierspeisen, Kartoffeln, Fleisch und alle Gerichte die mit Trüffel harmonieren. Verantwortlicher Unternehmer: Tartuflanghe srl, Località Catena Rossa 7, 12040 Piobesi dAlba, Italien.
Perlen aus Wintertrüffelsaft. Zutaten: 50% schwarzer Wintertrüffelsaft (Tuber melansoporum, Wasser Salz), Wasser, TINTENFISCHFARBE, Verdickungsmittel: E401, Salz, Aromastoffe, Säuerungsmittel: E330. Im Kühlschrank bei +2°C/+8°C lagern. Nach dem Öffnen innerhalb von 30 Tagen verbrauchen. Eigenschaften: glutenfrei. je 100g/100ml
Brennwert109kJ (26 kcal)
Eiweiß1.2 g
Kohlenhydrate
davon Zucker
3.8 g
0.5 g
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
0.5 g
0.1 g
Natrium3.5 g
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