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Pecorino, Schafskäse, 2 Monate alt, Vasco Sassetti, ca.2,5 kg

Pecorino, Schafskäse, 2 Monate alt, Vasco Sassetti, ca.2,5 kg

Art.-Nr.: 22165
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Hartkäse aus Schafsmilch. Zutaten: pasteurisierte SCHAFSMILCH, Lab, Salz, Milchsäurebakterien. Kühl lagern. Eigenschaften: Eiweiß aus tierischer Milch.
Allergene: Milch

Pecorino, Schafskäse, 2 Monate alt, Vasco Sassetti, ca.2,5 kg

Dieser Käse aus reiner Schafsmilch reift über 2 Monate. Er ist von der Farbe her weiß- bis strohgelb und von bröckeliger Konsistenz. Im Geschmack ist er süßlich und aromatisch. Er gehört zu trippa alla romana sowie zu diversen Spaghetti- gerichten, oder einfach nur zu einem Glas Rotwein. Ein einfaches und köstliches Mahl zugleich, ist die Kombination von Pecorino und reifen, saftigen Birnen. So gibt es im Italienischen den überlieferten Spruch: "Lass den Bauern nicht wissen, wie köstlich Schafskäse mit Birnen schmeckt" - "Al contadino non far sapere quante buono il pecorino con le pere". Verantwortlicher Unternehmer: Vasco Sassetti S.R.L., Via Bassomondo,7, 53024 Montalcino, Italien.
Hartkäse aus Schafsmilch. Zutaten: pasteurisierte SCHAFSMILCH, Lab, Salz, Milchsäurebakterien. Kühl lagern. Eigenschaften: Eiweiß aus tierischer Milch. je 100g/100ml
Brennwert1594kJ (384 kcal)
Eiweiß25.9 g
Kohlenhydrate
davon Zucker
0.0 g
0.0 g
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
31.1 g
22.9 g
Natrium1.2 g
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